脂肪肝とは
脂肪肝とは読んですぐわかると思いますが、肝臓に脂肪がたまっている状態をいいます。毎日脂肪の多い食事をしていると、肝細胞に中世脂肪が蓄積してしまいます。それにより肝臓の機能そのものが低下してしまうのです。この脂肪肝が進行すると、肝硬変へと移行しやすく、また肝臓がんにまで至ることもあり、決して侮れない病気です。脂肪肝になる原因は動物性脂肪の多い食事とアルコールです。脂の多い食事をとりすぎると、肝臓はその脂肪の分解をしきれなくなり、その結果食事で摂った脂肪ｈどんどん肝臓に蓄積されてしまう、ということになるのです。アルコールを毎日大量に飲む人も要注意、そして肥満気味な人、糖尿病を患っている人も気をつけなければなりません。普段の食事から、脂の多い料理ばかり食べている人は、食事内容を見直して、脂肪肝の予防をする必要があります。
