メタボリックシンドローム厚生労働省＠予防

脂肪肝の原因は脂の多い食事やアルコールを摂り続けたことによって、脂肪が肝臓に蓄積されることです。そうすると、脂肪肝治療に適した食事の摂り方とは、具体的にどのような食事になるのでしょうか。まずは肥満を招かないようにすることが大切で、そのためには食べ過ぎに気をつけ、食事は腹八分目を心がけることです。たとえば未精白米に雑穀を混ぜたり、パンや麺類も全粒だとさらによく、またたんぱく質はできるだけ植物性食品から摂るようにするといいでしょう。できるだけ控えたいのは肉や乳製品類で、これらはは血液を汚す原因にもなるのです。脂肪肝を治すための食事として気をつけたいのは、脂肪をできるだけ控えるようにすることと、白砂糖や刺激になる香辛料を避けるようにすることです。そして玄米発酵食品を利用して、ビタミンを多めに摂ったり、ミネラルなども充分に摂るよう心がけることが大切です。