メタボリックシンドローム厚生労働省＠予防

ダイエットのために、食事を見直してみるときは、まず食事に使う材料から見直してみることが大切です。まず肉類ですがその部位によってカロリーが違いますので、カロリーの低い部位を選んで調理するとよいでしょう。肉の部位でいうと、鶏肉の場合はささみからむね、ももという順にカロリーが高くなり、牛肉、豚肉の場合はももから始まって、ヒレ、ロース、カルビ、そしてバラという順になっています。見た目に脂身の多い肉はカロリーが高いと覚えておくと間違いありません。ダイエット時には脂身を除いて調理すればもっと効果的にカロリーを抑えることができるでしょう。カロリーが低い上にビタミンやミネラルなどがたくさん含まれている野菜は、ダイエットには大変適した食材なので、しっかり摂り入れるようにしましょう。ちょっと熱を加えるだけでぐっとかさを減らすことができるので、工夫次第では相当な量を取り入れることも可能です。