肥満は病気です!―大豆プロテインでカラダを磨く、カラダを作る
定価： ￥ 1,155
販売価格： ￥ 1,155
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おすすめ度： 
発売日： 2004-10
発売元： ダイヤモンド社
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感服。
食事の概念が変わった。簡単に健康管理、いい体が作れる食事があること、知らないのはもったいないと感じた。時代の変化の渦中の本。科学的でいいかも！
編集協力のUCLAの教授のタイトルに惹かれて読んでみました。
スゴク丁寧に、科学的なことが書かれていて、とっても説得力がありました。無理なダイエットで痩せることが、自分のためには、ならないことがよくわかりました。大豆の力って、本当に凄そうです。
でも、実際に何をどう使っていいのかがわからなかったことが残念。
なので、星四つです！
