実践 軽肥満&高コレステロールのすすめ―ちょっぴり太めが元気で長生き!
熊谷 修
定価： ￥ 1,365
販売価格： ￥ 1,365
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おすすめ度： 
発売日： 2005-10
発売元： かんき出版
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高齢期の栄養状態
本書は、高齢者の栄養問題のエキスパートが書いた本である。
中年期までの栄養の摂取方法と高齢期に入ってからの栄養の摂取方法とでは、全く異なる食事の摂取
方法になるという。
一般的には、年をとると肉よりも魚、油物よりもあっさりしたものを摂るとよいと考えがちであるが、
本書によると、高齢になった場合には、少しぽっちゃりとしていて、コレステロールが高めの人の方が、
寝たきりになりにくくゲンキな老後が送れるという。そのためには、コ高齢期こそ、肉や油脂類、卵、
牛乳などを摂取した方がよいという。
知的な生活が送れる人ほど、元気な状態であるそうだ。そのような人にコレステロールが高めの人が
多いと言い、そのことは、いろいろな調査研究結果からあきらかになったそうだ、でも、どこまで本当な
のかな？ともちょっと疑ってしまう。他にそのような説を唱えている人がいないので・・・
この本には、他に元気な老後を過ごせるためのヒントになることがたくさん書かれていた。元気な老後を
過ごしたい人は一読する価値があるのかもしれません。
